No.1360　顧客満足と従業員満足、どちらかに傾き過ぎていないか？｜建設業を心から楽しむ

【連投No.1360】

想いとお金の両立パートナー、

出口経尊（でぐちみちたか）です。

今日は都内で訪問コンサル、
夜はリフォーム会社の方と
サシ飲みです。

さて、気にしている事
だからかもしれませんが、
特に都内にいると
目に付くことがあります。

それは定休日の設定や
営業時間の短縮です。

都内で時々行く
カイロプラクティックが
あるのですが、
２月から火曜日が
休みになりました。

それまで定休日は
無かったです。

気まぐれで行く
利用者としては
いつでも開いている方が
有難いですが、
休むことでパフォーマンスを
上げてもらう方が嬉しいです。

また、ファミレスの営業時間も
５時までだったのが
２時になっていました。

その時間は寝ているので
全く問題ないですが。

そんなことを思っていたら
何気につけたテレビでも
日曜日を定休日にした
スーパーマーケットが
取り上げられていました。

生鮮食品にこだわりがあるので
日曜日は市場も休みで
メリットは大きいでしょうね。

休み前の土曜日は
セールをすることで
ロスが出ないように
しているそうです。

その結果、
儲かったそうですが
何をもって儲かったかは
不明です。

ここからは想像ですが
売上は増えていなくても
最後はセールで売れれば
仕入れの廃棄が減って
お金にはなるので
粗利は稼げます。

また、鮮度の良さが
ウリでしょうから
休みの理由も
理に適っているため
顧客は心から納得して
くれるでしょう。

そして
日曜日が定休日となれば
社員の皆さんは家族や友達と
過ごすことができます。

きっと、離職率低下や
求人対策にもなるでしょうね。

長時間開けていても
水道光熱費や人件費など
固定費がかさむことを思えば、
営業時間を短くして
時間あたりの
売上・粗利・利益を
高くすることができれば
生産性は上がったことに
なります。

週に１回
棚に商品が無くなれば
掃除も行き届きそうです。

良い事しか思いつきません。

従業員満足（ES）より
顧客満足（CS）に
傾き過ぎた揺り戻しが
起こっているんでしょうね。

でも、結果的には
従業員満足が顧客満足にも
影響します。

顧客、従業員、家族、
取引先、地域など
全ての利害関係者
（ステークホルダー）の満足を
意識したり、追求することは
企業が長く繁栄するのに
欠かせないということですね。

出口が関わる建設関連も
休みが少ない業種なので
コンサルティングでは
生産性とステークホルダーを
意識した質問をするように
しています。

では、また明日。

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