No.1147 経営に不安だからこそ、軌道に乗るまで時間を注ぎ込んだ



【連投No.1147】

想いお金の両立パートナー、

出口経尊(でぐちみちたか)です。

今日は、来週の提案やコンサルの準備をします。

 

さて、出口の本拠地は
香川県高松市ですが、
前職から引き継いだ拠点が
東京都杉並区にもあります。

 

拠点と言っても
1ルームマンションなので
寝泊りや仕事をする場所です。

 

固定費はかかりますが
ホテルを探す手間が要らず
着替えやプリンターも
置けるので便利です。

 

また、宿代が増えないため
慌てて東京を出る必要がないので
コンサル以外のアポが取り易かったり
勉強する機会も増やすことができます。

 

逆に首都圏の方は、
出口には気兼ねせず
声をかけやすいそうです。

 

そんな4年以上になる
都内の拠点の最寄り駅は西荻窪駅。

 

昨日は、毎月必ず行く武蔵乃で
3、4年前にこの店を紹介してくれた
飲み仲間と久しぶりに飲みました。

 

彼も経営者で、都内の郊外を主に
とある業種で多店舗展開しています。

 

オーダーストップの23時頃には
武蔵乃のオーナーと3人で
経営の話で盛り上がっていました。

 


 

ちなみに、武蔵乃の
象徴的な料理はスッポン。

 

ですが、ほとんどそれ以外の
新鮮な魚や肉を食べてますけどね。

 

その中で一番勉強になったのが
武蔵乃のオーナーが
開店当初の1年半は
プライベートの時間を削って
全て仕事に時間を注ぎ込んだ
経験談でした。

 

この話を今の自分に置き換えて
果たしてどうかのか、
考えさせられました。

 

まだまだできることは沢山ある、
自問するいい機会になりました。

 

逆に遊ぶ時は、思い切って遊んで
頭を切り替えることも
大事だと思わせてくれました。

 

そうそう、頭では分かっていても
忘れていることって結構あるんですよね。

 

昨日は、目の前でオーナーが
調理する店の醍醐味を
料理以外でも味わうことができました。

 

では、また明日。

 




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